Салат с лососем и картофелем

Как приготовить салат с лососем и картофелем?

Рецепт приготовления вкусного салата с лососем, картофелем и рукколой.

Время приготовления салата: 45 минут

Рецепт рассчитан на 3 порции.

Уровень сложности: просто

Салат с лососем, картофелем и рукколой. Рецепт

Для приготовления салата необходимо:

- 300 г картофеля

- 150 г филе копченого лосося

- 100 г рукколы

- 40 г каперсов

- 60 г сметаны

- 80 мл растительного масла

- 5 г зеленого лука

- Молотый черный перец и соль по вкусу

Приготовление салата с лососем и картофелем

1. Картофель очистить, нарезать ломтиками и обжарить в растительном масле до румяной корочки. Филе лосося нарезать тонкими ломтиками.

2. Выложить картофель в салатник, посыпать каперсами. Добавить рыбу, листья рукколы, посолить, поперчить, перемешать, полить сметаной и украсить измельченным зеленым луком.