Салат с курицей и яблоками

Как приготовить салат с курицей, яблоками и шпинатом?

Рецепт приготовления вкусного салата с курицей и яблоками.

Время приготовления салата: 45 минут

Рецепт рассчитан на 12 порций.

Уровень сложности: просто

Салат с курицей, яблоками и шпинатом. Рецепт

Ингредиенты:

- 500 г жареного куриного филе

- 500 г жестких яблок

- 200 г шпината

- 100 г красного цикорного салата

- 200 г сыра рокфор

- 50 г орехов (пекан или грецких)

- 10 г жидкого меда

- 10 г сладкой горчицы

- 100 мл растительного масла

- 30 мл винного уксуса

- 30 мл апельсинового сока

- Молотый черный перец и соль по вкусу

Приготовление салата с курицей и яблоками

1. Взбить масло с медом, уксусом, горчицей, апельсиновым соком. Курицу нарезать кусочками.

2. Сыр раскрошить. Орехи крупно нарубить. Из яблок удалить сердцевину, мякоть нарезать ломтиками. Шпинат и цикорный салат порвать руками и добавить к курице вместе с яблоками, орехами и сыром. Салат посолить, поперчить и перемешать.