Картофельное пюре

Как приготовить пюре из картошки?

Мы вам предлагаем необычный рецепт приготовления картофельного пюре. Предлагаем рецепт приготовления картофельного пюре в горшочках.

Время приготовления картофельного пюре: 50 минут

Картофельное пюре, запеченное с сыром. Рецепт

Ингредиенты:

- 1 кг картофеля,

- 4 яйца,

- 2 луковицы,

- 400 г сыра,

- 1 —2 ст. ложки сливочного масла,

- черный молотый перец,

- соль по вкусу.

Приготовление картофельного пюре

1. Сыр нарезать мелкими кубиками, лук измельчить и спассеровать на сливочном масле до мягкости. Отваренный в мундире картофель очистить и размять (можно взбить миксером). Добавить масло, взбитые яйца, лук и тертый сыр, посолить и поперчить, взбить все вместе.

2. Выложить пюре в смазанные маслом горшочки, на поверхности разложить небольшие кусочки масла и запекать в духовке, не накрывая крышками, при средней температуре в течение 30 минут.

Подавать пюре как гарнир к мясу или рыбе в сочетании со свежими овощами и зеленью.