Картофель по деревенски

Как приготовить вкусный картофель в горшочке? Например, можно приготовить картофель по-деревенски. Ваша семья и гости будут вам благодарны.

Время приготовления данного блюда: 50 минут

Картофель по-деревенски. Рецепт

Для приготовления картофеля по-деревенски необходимо:

- 8—10 картофелин,

- 400—500 г свинины,

- 1 луковица,

- 1 морковь,

- 2 ст. ложки томатного пюре,

- растительное или сливочное масло,

- лавровый лист,

- черный перец горошкам,

- соль по вкусу.

Приготовление

1. Свинину нарезать небольшими кусочками, посолить и обжарить до румяной корочки, добавить нашинкованные лук и морковь, еще немного пожарить. Отдельно обжарить нарезанный кубиками картофель, посолить.

2. Все вместе выложить в горшочки, залить разведенным в кипяченой воде томатным пюре, добавить специи, накрыть горшочки крышками и тушить в духовке до готовности.