Баклажаны в горшочке

Как приготовить баклажаны в горшочках?

Мы предлагаем вам рецепт приготовления баклажанов в сметане.

Для приготовления данного блюда вам потребуется 70 минут или 1 час 10 минут.

Баклажаны в сметане. Рецепт

Для приготовления баклажанов необходимо:

- 4 баклажана средней величины,

- 2 ст. ложки муки,

- 2 стакана сметаны,

- зелень, специи по вкусу,

- соль по вкусу.

Приготовление баклажанов

1. Баклажаны обмыть, очистить, нарезать кружочками, положить в кипящую воду на 5 минут, затем откинуть на дуршлаг, обсушить, обвалять в муке с солью и обжарить до румяной корочки.

2. Выложить баклажаны в горшочки, залить сметаной, приправить специями по вкусу и поставить в духовку, накрыв крышкой, на 30—40 минут.

Подавать с гарниром из отварного картофеля, украсить свежей зеленью.