Как приготовить вкусные блины? Например, используя наш рецепт. Рецепт приготовления блинчиков с сыром и грибами.
Блинчики с грибами и сыром. Рецепт
Для приготовления блинов необходимо:
Для теста:
❧ яйца - 3 шт.,
❧ молоко - 2 стакана,
❧ мука – 1¼ стакана,
❧ растопленное сливочное масло - 50 г,
❧ сахар -1ч. ложка,
❧ соль -1ч. ложка.
Для начинки:
❧ грибы - 500 г,
❧ сыр - 400 г,
❧ репчатый лук -1 шт.,
❧ чеснок - 2 зубчика.
Для соуса:
❧ жирные сливки - 200 г,
❧ начинка - 2 ст. ложки.
Приготовление блинчиков
Смешать все компоненты для блинчиков.
Выливать тесто понемногу на раскаленную сковороду, обжаривать с каждой стороны примерно по полминуты.
В другой сковороде обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы, довести до готовности.
За несколько минут до того, как они будут готовы, добавить толченый чеснок.
Грибы с луком, пока горячие, смешать с натертым сыром.
Две столовые ложки начинки залить сливками, поставить на огонь и варить до загустения.
Грибы с сыром закатать в блинчики, полить соусом и подавать.
Похожие статьи:
Пирог блинный
Блины, рецепт
Как печь блины
