Игры с мамой на кухне

Игры для малышей на кухне «Готовим вместе с мамой»

Чтобы вырастить помощника, надо приучать его к труду с раннего детства. В этом возрасте детишки с удовольствием копируют взрослых и помогают им. Только мы должны находить для них дела по силам и быть готовыми к тому, что у малышей не сразу будет всё получаться. Мы, взрослые, должны терпеливо относиться к тому, что ребёнок, который вместе с мамой лепит сырники, может испачкать в муке всё вокруг. А помогая мыть картошку или посуду, будет сам мокрым с головы до ног. Зато через 5-7 лет вы порадуетесь тому, что дочка самостоятельно печёт на праздник торт, а сын без напоминания моет посуду.

А пока найдите для помощника одежду, которую не жалко испачкать, и осмотрите внимательно кухню: нет ли поблизости потенциально опасных предметов? Уберите повыше ножи, консервные банки с режущими краями. Когда сажаете ребёнка за стол, проследите, чтобы бьющиеся предметы стояли далеко от края стола.

Не забудьте перед тем, как приняться за приготовление пищи, помочь малышу хорошенько вымыть руки с мылом. Объясните, что на руках бывают опасные микробы. И, чтобы они не попали в еду, руки повара и посуда всегда должны быть особенно чистыми.

Чтобы ребёнку было интереснее, заведите для него собственный фартук. Скажите ему, что все настоящие повара надевают чистые фартуки или специальные халаты.

Любой труд должен быть вознаграждён. Хвалите помощника. Прощайте все его ошибки. Радуйтесь маленьким достижениям.

И не забудьте сказать за обедом, что вы готовили вместе с ребёнком. «Спасибо», сказанное после еды в адрес маленького повара, будет ему особенно приятно.

Помогаем маме

Бывает так: малыш очень хочет помогать, а поручить ему нечего. Кажется, что всё надо делать маме: нож острый ребёнку не доверишь, к плите его не поставишь. Что же делать?

Если мама не доверяет малышу готовить, он может помочь по-другому. Например, протереть стол влажной тряпкой (и не так важно, что его несколько минут назад вытерла мама), достать из упаковки несколько салфеток и разложить их на столе.

Конечно, когда мама чистит картошку, она может сама положить очищенные картошины в кастрюлю. Но можно поручить это и ребёнку. Поставьте ещё одну миску с водой — в неё будет складывать картошины мама. А малыш их хорошенько вымоет и только тогда положит в кастрюлю. Это и интересное занятие и помощь взрослым!

Накрываем на стол

Что понадобится: тарелки, салфетки, ложки или вилки.

Малыши любят чувствовать себя взрослыми. Предложите ребёнку помочь вам накрыть на стол: «Ромочка, поможешь маме накрыть на стол? Возьми вот эти салфетки. Положи одну салфетку папе, одну — маме, одну — бабушке и одну — Ромочке. Справишься?»

На салфетки пусть малыш положит ложки. Ребёнку постарше можно доверить вилки и тарелки. Тарелки поставьте стопкой на табуретке — пусть ребёнок берёт по одной и ставит на салфетки.

Считаем!

Что понадобится: картошка, кастрюля.

Если мама чистит картошку, маленький помощник может вымыть картошины, а затем складывать очищенную картошку в кастрюлю. При этом удобно закреплять навыки счёта.

Скажите: «Володенька, давай посчитаем, сколько нам надо картошин. Я буду считать, а ты клади картошины в кастрюлю. Папе три картошины — одна, две, три. Маме две картошины — одна, две. Володе две картошины — одна, две».

Вымойте картошку и пересчитайте, сколько всего картошин получилось на обед.

Пусть малыш каждую очищенную мамой картошку отправляет в кастрюлю. При этом можно не только вновь их пересчитывать, но и устраивать небольшие импровизированные спектакли. Например, представлять, что это машины: большие картошины — экскаваторы, автокраны или космические корабли. Маленькие — мотоциклы или велосипеды.

Замечательный салат!

Что понадобится: 2 разделочные доски, салатница, овощи для салата.

Вымойте овощи для салата. Если надо, очистите их.

Предложите ребёнку вместе сделать салат. Объясните, что вы будете резать овощи, а малыш — перекладывать их в салатницу.

Нарежьте овощи на одной разделочной доске. Подвиньте доску к малышу. Поставьте рядом салатницу. Скажите ребёнку, что овощи надо перекладывать аккуратно, не спеша, брать понемногу, чтобы ничего не упало.

Пока малыш перекладывает овощи в салатницу, нарежьте следующую порцию овощей на второй доске.

Не забудем зелень!

Что понадобится: зелень, основное блюдо, разделочная доска.

Сполосните, подсушите и нарежьте свежую зелень. Разделите нарезанную зелень на разделочной доске на нужное количество порций.

Позвольте малышу помочь вам накрыть на стол. Поставьте перед ним разделочную доску с нарезанной зеленью. Скажите: «Максимка, я буду ставить перед тобой тарелки с овощами и котлетами, а ты сыпь на них зелень. Видишь, тут четыре кучки зелени: на Максимкину тарелочку, на мамину, папину и бабушкину. Всё понятно?»

Убедитесь, что первый раз малыш всё делает правильно. А потом, пока малыш занимается с зеленью, можно спокойно накладывать блюдо на следующую тарелку.

Пицца вместе

Что понадобится: тесто для пиццы, кетчуп, грибы, лук, соль, оливки, помидоры, сладкий перец, зелень, сыр моцарелла, растительное масло.

Приготовьте тесто для пиццы или купите готовое. Поджарьте грибы с луком. Нарежьте перец соломкой, помидоры — тонкими ломтиками, оливки — кружочками. Нарежьте мелко зелень. Натрите на тёрке сыр. Противень смажьте маслом и выложите на него тесто ровным слоем.

Спросите ребёнка, хочет ли он помочь вам приготовить пиццу. Редкий малыш отказывается от такого удовольствия.

Налейте на тесто немного кетчупа и вместе с ребёнком распределите его по тесту вилкой. Равномерно распределите грибы. Разрешите малышу разложить помидоры. Если он раскладывает неравномерно, покажите, куда надо положить очередной ломтик. Пусть ребёнок помидоры покроет слоем перца, оливок и посыплет зеленью. Посолите начинку. Вместе с малышом покройте начинку равномерно слоем тёртого сыра и выпекайте пиццу в духовке до готовности.

Соус из помидоров

Что понадобится: 2—3 средних помидора, 2—3 зубчика чеснока, сладкий перец или порошок паприки, соль, кухонный комбайн, разделочная доска.

Вымойте помидоры и разрежьте каждый из них на 4 части, вырезав предварительно плодоножку. Очистите чеснок. Перец вымойте, разрежьте, удалите семена.

Скажите ребёнку: «Люсенька, сейчас мы с тобой сделаем соус к макаронам. Он будет очень вкусным и полезным. Положи всё, что лежит на этой доске в комбайн, а потом позови меня».

Когда ребёнок положит все ингредиенты в комбайн, закройте ёмкость крышкой, установите нужную скорость и покажите ребёнку, какую кнопку надо нажать, чтобы комбайн начал всё перемалывать.

Овощи и фрукты: необычно и полезно

Овощи и фрукты можно подать на стол не только в виде салата или нарезки. Из них можно выложить симпатичные картинки, придумать интересные бутерброды и много необычных блюд.

Пока мама варит суп и готовит второе, можно поручить ребёнку украсить тарелочки овощами или сделать полезные конфеты из сухофруктов. И малыш будет занят делом.

Полезные конфеты

Что понадобится: сухофрукты, банан, фантики от конфет или фольга.

Сухофрукты вымойте, банан вымойте, очистите и нарежьте на небольшие кусочки — так, чтобы каждый ив них можно было завернуть в фантик или кусочек фольги.

Предложите малышу сделать полезные конфеты. Расскажите, как называется каждый из сухофруктов: «Вот это, Кирюша, курага. Выбери фантики для конфеток из кураги. Давай я покажу тебе, как надо заворачивать конфетки. Теперь ты попробуй. Вот молодец — у тебя всё хорошо получается! Папа приедет — мы с тобой угостим его вкусными и полезными конфетками. А вот это чернослив. Какой фантик ты выберешь для конфетки из чернослива?»

Если у ребёнка плохо получается закручивать фантики, он может заворачивать сухофрукты в фольгу для пищевых продуктов.

Имейте в виду, что конфеты из сухофруктов могут спокойно лежать в вазочке несколько дней. А вот конфеты из бананов должны быть съедены в течение нескольких часов.

Лучшая картина

Что понадобится: тарелки, нарезанные по-разному овощи (морковь, огурцы, помидоры, редис), сметана. Можно добавить листья салата, консервированную кукурузу и зелёный горошек.

Овощи вымойте и нарежьте по-разному: кружочками, соломкой, лодочками, кубиками, из редиса можно вырезать цветочки.

Предложите малышу помочь вам приготовить ужин: «Пока я готовлю рыбу, ты для всех сделаешь красивые-красивые картинки на тарелочках. Чтобы ужин был не только вкусным и полезным, но и радовал глазки».

Если малыш растерялся, покажите, как выложить на тарелке солнышко с лучиками или цветок. Предупредите, что слишком много овощей класть на тарелку не надо. И на каждую тарелочку сбоку, чтобы не испортить картинку, надо положить ложку сметаны.

Канапе

Что понадобится: тарелка, шпажки для канапе или зубочистки, фрукты или овощи, оливки, варёное мясо, сыр.

Вымойте фрукты или овощи. Нарежьте их одинаковыми кружочками толщиной примерно 1-2 см. Для овощных канапе можно нарезать квадратики или треугольники сыра или мяса.

Покажите ребёнку, как делать канапе. Выберите устойчивую основу, например, ломтик огурца. На него положите сыр, затем ломтик помидора, затем снова сыр и проткните всю конструкцию посередине шпажкой. На зубочистку сверху можно наколоть оливку.

Предложите малышу самостоятельно сделать канапе. При этом овощи, сыр и мясо он может чередовать по своему вкусу.

Не забудьте, предлагая канапе за ужином, похвалить маленького кулинара.

Необычные бутерброды

Что понадобится: зелень, овощи, сыр, хлеб, масло или сметана 15—20 % жирности, блюдца.

Нарежьте хлеб. Овощи вымойте, сыр нарежьте ломтиками. Из овощей вырежьте всевозможные фигурки: кружочки, квадраты, треугольники, звёздочки, тонкие палочки разных размеров. Разделите зелень на небольшие веточки. Намажьте каждый кусочек хлеба тонким слоем масла или сметаны. Это нужно для того, чтобы сыр хорошо держался на бутерброде.

Покажите малышу, как можно сделать картинку. На хлеб положите сыр. На нём из тонких палочек огурца выложите ёлочку, под ёлочкой из листиков петрушки — травку. Из половины ломтика помидора и небольшого кружка редиса сделайте грибок.

Предложите ребёнку самостоятельно сделать красивые бутерброды. Если малышу трудно придумать что-то самому, поставьте несколько блюдечек, выложите на них картинки и попросите ребёнка перенести их на хлеб.

Красивые пирамидки

Что понадобится: тонкий огурец, редис, оливки, помидоры черри, зубочистки, тарелка.

Вымойте овощи. Нарежьте их на кружочки толщиной 1-2 см, положите на тарелку.

Это тоже канапе. Только в отличие от предыдущих, делать мы их будем строго в форме пирамидки.

Объясните ребёнку, что вниз надо положить самый большой ломтик, на него — поменьше, потом — ещё меньше и так далее. На вершину пирамидки наколите оливку.

Скажите малышу: «Олесенька, теперь попробуй сама сделать пирамидки. У нас будет очень красивый и полезный ужин! Папа придёт с работы — похвалит дочку. Он будет очень рад, что Олесенька для папы такие вкусняшки приготовила».

Банановый коктейль

Что понадобится: кухонный комбайн, молоко, банан, пластмассовый одноразовый нож, разделочная доска.

Вымойте банан.

Спросите малыша, хочет ли он сам сделать вкусный коктейль. Попросите его очистить банан, затем нарезать его пластмассовым ножом на разделочной доске.

Проверьте настройки кухонного комбайна. Перенесите к нему доску с бананом. Поставьте малыша рядом с комбайном на устойчивый стул. Попросите его переложить банан в комбайн. Залейте банан небольшим количеством молока и разомните его. Затем добавьте ещё 2—3 кружки молока и взбейте коктейль в комбайне. Большие сладкоежки могут добавить ложку мёда, если нет аллергии.

Такие коктейли можно делать со спелым персиком, грушей, клубникой, черникой.

Украшаем блюдо

Что понадобится: зелень, салат, любые овощи: огурцы, помидоры, редис.

Вымойте овощи, зелень и листья салата. Овощи нарежьте по-разному: кружками, полукружьями, звёздочками, лодочками, соломкой. Приготовьте тарелки.

Скажите малышу, что он может вам помочь: «На каждую тарелку надо положить лист салата. А на нём надо красиво разложить огурчики, помидорчики, редисочку. Справишься, Тонечка? Только, пожалуйста, раскладывай всё это только на половине тарелочки. На вторую мы положим фасоль и мясо».

На десерт

Что понадобится: блюдца, чайные ложки, сметана, мёд, варенье, свежие или замороженные ягоды, зубочистка.

Разложите по блюдцам сметану, ягоды, варенье и жидкий мёд. Варенья и мёда должно быть немного.

Скажите ребёнку, что он может самостоятельно приготовить десерт. Покажите, как ложкой можно провести по блюдцу со сметаной дорожку из варенья или мёда. Возьмите зубочистку, опустите её кончик в дорожку из варенья и проведите зубочисткой по сметане — получится продолжение узора. Пусть малыш аккуратно добавит ягоды — их тоже можно с помощью зубочистки немного передвинуть.

Если вы опасаетесь, что десерт получится слишком сладким, договоритесь с малышом, что вы проведёте дорожки из мёда и варенья, а он будет затем рисовать узор зубочисткой и добавлять ягоды.

Ура! Тесто!

Почти все дети любят мамины и бабушкины пирожки. И редкий ребёнок откажется повозиться с тестом.

И мальчики и девочки любят катать колобки, лепить фигурки из песочного теста. Дети постарше могут попробовать сделать пирожки под маминым руководством. А малыши помогут тем, что в каждый пирожок будут добавлять начинку.

Только будьте готовы к тому, что в муке будет не только маленький помощник, но и всё вокруг. Оденьте малыша в одежду, которую не жалко испачкать. На пол можно постелить газеты, чтобы убирать было проще.

И не забудьте приготовить фотоаппарат, чтобы сфотографировать маленького кондитера.

Вкусный рисунок

Что понадобится: блины, сметана, варенье, мёд, чайные ложки, блюдца, тарелка.

Испеките блины. Положите в блюдца понемногу то, с чем можно съесть блин: сметану, варенье, мёд, сгущёнку, можно добавить тёртый сыр и зелень. В каждое блюдце положите чайную ложку, чтобы ребёнок брал каждую добавку только этой ложкой, не смешивая с другими ингредиентами.

Скажите ребёнку, что сейчас вы будете делать блины не только вкусными, но и забавными. Сметаной или сгущёнкой нарисуйте на блине глаза и нос. Рот нарисуйте вареньем. Получилась смешная рожица. После того как малыш съест блинчик, он может самостоятельно нарисовать что-нибудь на следующем блине.

После того как ребёнок наелся, он может сделать красивые блины для взрослых, если они, конечно, не против.

Можно рисовать не только на блинах. Например, рисовать картинки сметаной на листьях салата.

Испечём мы колобки

Что понадобится: дрожжевое тесто, мука, начинка, 2 ложки, 2 блюдца, 2 скалки.

Приготовьте дрожжевое тесто и начинку. Посыпьте чистый стол мукой.

Начинайте лепить пирожки и дайте кусочек теста малышу. Пусть у него будет своя скалка, своё блюдце и собственная ложка для начинки.

Конечно, в этом возрасте вряд ли ребёнок сделает настоящие пирожки. Но лепить что-то своё из теста рядом с мамой будет для него не только полезным занятием, но и большим удовольствием.

Покажите малышу, что можно лепить не только пирожки (как это делает мама), но и колобки. Причём колобки могут быть и без начинки, и с начинкой. Не страшно, что начинка может оказаться не внутри колобка, а снаружи. Всё равно колобки, сделанные собственными руками, наверняка покажутся вкуснее маминых пирожков. Проследите только, чтобы колобки оказались не слишком большими, иначе они не пропекутся.

Самое вкусное печенье

Что понадобится: песочное тесто, 1—2 скалки, формочки для печенья, орехи, растительное масло.

Приготовьте песочное тесто.

Вариант 1

Раскатайте тесто и покажите ребёнку, как выдавливать формочкой печенье. Пусть малыш попробует сам сделать фигурки с помощью формочек. Можно доверить ребёнку раскатать небольшой кусочек теста самостоятельно.

Не обязательно делать печенье только с помощью формочек. Нарежьте тесто на полоски и вместе с малышом испеките знакомые буквы. Или просто дайте кусочек теста ребёнку — пусть он лепит из него, как из пластилина. Единственное условие — фигурки должны быть плоскими и не очень толстыми, чтобы печенье пропеклось.

Вариант 2

Ребёнку можно доверить посыпать печенье молотыми орехами. Смажьте печенье растительным маслом и попросите малыша аккуратно посыпать каждую печенюшку орехами. Теперь можно ставить печенье в духовку.

Печенье-бусы

Что понадобится: нитка, песочное тесто.

Сделайте песочное тесто. Отрежьте кусочек, раскатайте его и нарежьте на полоски примерно 1 см шириной и 3 см длиной. Отрежьте кусочек нитки — такой, чтобы из него можно было сделать бусы, которые ребёнок легко наденет. Её концы свяжите.

Покажите ребёнку, как будете делать бусины из печенья: оберните полоску теста вокруг нитки. Остальные бусины ребёнок может делать самостоятельно.

Бусины из теста лучше делать не по всей нитке, а только на половине её длины, чтобы готовые печенюшки не путались сзади в волосах ребёнка.

Когда малыш сделает бусы, аккуратно поднимите нитку со стола, положив все бусины на ладонь, и перенесите их на противень. Выпекайте их как обычное печенье.

Автор: Асеева Ирина Ивановна