Внеклассное занятие с презентацией на тему «Ах, картошка!», 10 класс

Автор: Бестик Ирина Викторовна, воспитатель, КГУ «Областная специальная (коррекционная) школа-интернат для детей с нарушениями слуха», Республика Казахстан, СКО, г. Петропавловск.
Описание. Данный конспект внеклассного занятия будет полезен учителям и воспитателям коррекционных школ-интернатов для детей с нарушениями слуха. Внеклассное занятие познакомит учащихся старшего звена с интересными фактами о картофеле. Занятие способствует развитию познавательного интереса у детей.

Вид деятельности: беседа.
Направление воспитательной работы: трудовое, экономическое и экологическое воспитание.
Цель воспитания в соответствии с концептуальными основами воспитания: формирование осознанного отношения к профессиональному самоопределению, развитие экономического мышления и экологической культуры личности.
Цели занятия:
- расширить кругозор учащихся о ценности картофеля для человека, о памятниках и музеях данному овощу;
- познакомить с историей появления картофеля;
- развивать познавательный интерес учащихся к окружающему миру, к повседневным вещам;
- развивать слуховое восприятие и речь во время беседы.
Оборудование: мультимедийная презентация, карточки, таблички.
Речевой материал: музей картофеля, памятник картофеля, ценность картофеля, история появления, полезные свойства картофеля.1. Организационный момент.
- Здравствуйте, ребята!
- Как прошел у вас сегодня день?
- Какие уроки были сегодня?
- Настраиваетесь на внеклассное занятие. Вначале будем слушать и говорить.
Работа за экраном.
- Какое сейчас время года?
- Какой сейчас месяц?
- Какая на улице погода?
- Какая погода была вчера?
- Какой дежурный звук сегодня?
Речевая зарядка.
Дежурный звук «Р»

2. Вводная беседа.
- Сегодня четверг. И у нас будет беседа. Угадайте тему беседы, отгадав загадки.
Загадки.
Под землёй лежит семья:
Мама, папа, ребятня.
Семейку ты копни немножко – И появится… (Картошка)
В огороде созревала,
Чтоб зимой на дне подвала
Для «пюре» большой запас
Под руками был у нас! (Картошка)
- О чем мы будем беседовать сейчас?
Ответы детей.
- Тема занятия «Ах, картошка, объеденье!». Откройте тетрадь и запишите тему внеклассного занятия.
- …., что ты сделал?
- Я открыл тетрадь и записал тему внеклассного занятия.
- Как вы думаете, когда люди стали употреблять картофель?
Ответы детей.
- Люди начали употреблять картофель примерно 8000 лет назад.
- А на каком континенте земного шара вырос первый картофель?
Ответы детей.
- Первыми были индейцы из Южной Америки. Индейцы называли картошку «папа».

3. Основная часть.
- О картошке в Европе узнали около 400 лет назад от испанских моряков, побывавших в Южной Америке. Сначала в 16 веке картофель был принят в Европе за декоративное растение. Его сажали в садах, цветами картофеля украшали женские причёски, шляпки, платья. Антуан Пармантье – человек, который отдал свою жизнь упорной борьбе за распространение картофеля во Франции.

- Как называют картошку люди разных стран? Разделите тетрадь на 2 колонки. В 1 колонке напишите страну, а во 2 колонке название картофеля.
Учащиеся записывают.
Англичане называли его ПОТАТО.
Голландцы и французы – ЗЕМЛЯНОЕ ЯБЛОКО.
Итальянцы - ТАРТУФЕЛЬ.
А немцы называли КАРТУФЕЛЬ, который позже стал называться КАРТОФЕЛЕМ.

- Как в Казахстане называют картофель?
Ответы детей.
- Прочитайте, когда в России и в Казахстане появился первый картофель?
Работа с текстом.




- Чем ценна картошка? Назовите полезные свойства картофеля.
Ответы детей.
- В нём содержится около десятка различных макро- и микроэлементов, среди которых такие важные, как кальций, калий, железо и т.д. В клубнях картофеля есть витамины группы В, витамин С. А какие блюда делают из картофеля?
Ответы детей.
- Какое блюдо из картофеля ваше самое любимое?
Ответы детей.
- Прочитаем стихотворение.
Ах, картофель наш на славу.
Вкусен. Людям он по нраву.
Кто сейчас за стол садится,
Может сразу угоститься.
Шанежки и винегрет,
С ними славен наш обед.
Пироги, салат и щи —
Лучше даже не ищи.
В мультиварке и кастрюле,
Хоть в ковше, в сковороде,
Все используют картофель,
В Омске и в Караганде.
- Посмотрите, сколько памятников создано картошке.






- Существуют и музеи картошки. 30 мая в Перу празднуется Национальный день картофеля. В Перу почти в каждом музее существуют залы картофеля. В Лиме, столице Перу, функционирует Международный центр картофеля, где имеется обширный генетический материал - 3,8 тыс. образцов различных сортов.

В Германии существует три музея картофеля. Один из них находится в Мюнхене.

15 марта 2000 года в Дании был открыт музей картофеля. В помещении небольшой фабрики в деревне Хофмансгафе открылась экспозиция, рассказывающая об истории и развитии картофеля с момента его открытия и привоза в Европу из Южной Америки. В самой Дании картофель появился в 1720 году.
В России в Ленинградской области в музее-усадьбе Абрама Ганнибала «Суйда» осенью 2005 года открылся отдельный музей картофеля. Именно здесь появились первые картофельные поля в России.
- Есть у картофеля и свои рекорды. Фермер из Саудовской Аравии Халил Семхат в 2008 году вырастил огромную по размерам картофелину, опередив всех огородников Европы. Она весила 11 килограмм 200 грамм. А также картофель - это первый космический овощ. Он был выращен в 1995 году на американском шаттле.


4. Итоговая беседа.
- Что мы делали?
- Где впервые появился картофель?
- Когда картофель появился в Казахстане?
- Какие блюда можно приготовить из картофеля?
- В каких странах есть музеи картофеля?
- Какие рекорды картофеля вы знаете?
Рефлексия.
Сегодня я узнал …
Было интересно …

Скачать эту презентацию

Рекомендуем посмотреть:

Внеклассное мероприятие с презентацией, 10 класс. История появления конфет Познавательная беседа с презентацией для старшеклассников