Весеннее развлечение в старшей группе. 22 марта - праздник жаворонки

Изготовление птичек жаворонков из теста в детском саду

Задачи: Расширять знания детей о старинном, русском, народном, весеннем обычае: выпечки «жаворонков». Закреплять умение детей изготавливать из теста жаворонков. Воспитывать интерес и уважение к русским народным обычаям и традициям.
22 марта в народе считается днём прилёта птиц. Прилетающих птиц люди встречают радостно. В давние времена больше всего крестьяне любили звонкого певца жаворонка, который своими переливчатыми трелями заставлял природу пробудиться от зимнего сна, поэтому 22 марта, когда день становиться по длине равен ночи, в русских деревнях в каждом доме все хозяйки со своими детками выпекали из теста вкусные, ароматные булочки особой формы, похожие на птичек – жаворонков. У кого не было теста, те лепили птиц из глины, мастерили из тряпок и бумаги, украшали позолотой. Дети с «жаворонками» в руках с криком, звонким смехом радостно бежали кликать весну, а также и празднично одетые девушки ходили по селу, все подбрасывая вверх свои фигурки птиц, и пели специальные песенки – заклички: закликали, т. е. звали, зазывали весну – красну поскорее прийти на землю.
Жаворонки прилетите,
Студёну зиму унесите,
Теплу весну принесите:
Зима нам надоела,
Весь хлеб у нас поела,
И соломку подбрала,
И мякинку подняла.
Уж вы, кулички - жаворонки,
Солетайтеся, сокликайтеся.
Далее предлагаю детям испечь «жаворонков» по схеме

В итоге получим вот такую птичку

«Как вы думаете, из чего пекут «жаворонков»? (Из теста). «А какие продукты нужны для теста?» (Мука, молоко, яйца, сахар, соль, дрожжи, масло). Правильно! Так вот, чтобы не подготовимся к работе: вымоем руки, наденем фартучки, колпаки, засучим рукава. (Дети готовятся к работе).
«Вот мы и готовы к работе. Занимайте места за столами. Сейчас я вам раздам тесто.
Потрогайте, какое оно мягкое, пластичное! А сейчас я вам покажу, как сделать из этого куска теста жаворонка. (Показывает.)