Наши конкурсы
Бесплатные конкурсы для педагогов и детей

Щи из щавеля

Щи из щавеля

Как приготовить вкусные щавелевые щи? Можете попробовать приготовить щи из щавеля по нашему рецепту.

Щи из щавеля. Рецепт приготовления

Ингредиенты

- 200 г щавеля,

- 3 картофелины,

- 1 морковка,

- 1 луковица,

- 2-3 сосиски (или плавленый сырок),

- 1 крутое яйцо,

- 2 ст. ложки сметаны,

- соль — по вкусу.

Приготовление

1. Поставить кипятить 1 л воды.

2. Пока вода закипает, очистить и мелко нарезать 2 картофелины, третью разрезать пополам, все опустить в кипящую воду.

3. Очистить и натереть на крупной терке морковь, опустить ее в щи.

4. Нарезать репчатый лук и добавить в щи.

5. Вынуть 2 половинки картофелины, растолочь и снова опустить в щи.

6. Щавель перебрать, промыть, оторвать черешки листьев, листья мелко нарезать, добавить в щи.

7. Мелко нарезать любой плавленый сырок (или нарезать сырые сосиски), опустить в щи, размешать.

8. Как только сырок распустится (сосиски кипятить 5 минут), снять щи с огня, посолить по вкусу.

9. Яйцо отварить вкрутую, очистить и разрезать пополам.

При подаче на стол в каждую тарелку опустить по половинке яйца, добавить ложку сметаны.

Комментарии (1)
Наталья Сергеевна Алексеева # 18 декабря 2015 в 15:25 0
моя мама очень вкусно готовит это суп. только мы не разрезаем яйцо пополам, а нарезаем мелким кубиком. тоже очень вкусно. Жаль. что зимой не сварить такую вкуснятину!