Наши конкурсы
Бесплатные конкурсы для педагогов и детей

Варенье из крыжовника

Варенье из крыжовника

Как приготовить варенье из крыжовника? Например, используя наши простые в исполнении рецепты.

Варенье из крыжовника. Рецепт приготовления

Ингредиенты:

- 1 кг ягод,

- 1 кг сахара,

- 1 стакан воды,

- 0,25 ч. ложки ванилина.

Приготовление варенья из крыжовника

1. Ягоды очистить от чашелистиков, наколоть и поставить в холодное место на 4-6 часов.

2. Сварить сироп, опустить в горячий сироп холодные ягоды и встряхнуть, чтобы они погрузились одновременно.

3. Снять с огня и полностью охладить.

4. Холодный сироп слить, поставить на огонь и вновь довести до кипения.

5. Вновь погрузить ягоды в сироп, довести до кипения и полностью охладить.

6. Осторожно вынуть ягоды по одной, сироп вновь нагреть, погрузить в него ягоды. Довести до кипения и варить 30-35 минут.

7. В готовое варенье добавить ванилин или ванильный сахар.

Разложить в холодном виде по банкам. Хранить в прохладном месте.

Царское варенье из крыжовника. Рецепт приготовления

Ингредиенты:

- 1 кг недозрелых ягод крупного крыжовника,

-1,5 кг сахарного песка,

- 100 вишневых листьев.

Приготовление

1. Очистить ягоды от плодоножек и чашелистиков.

2. Засыпать листьями вишни.

3. Залить кипящей водой и дать настояться 6-8 часов.

4. Листья выбросить, воду слить, ягоды засыпать сахарным песком и дать настояться 6-12 часов.

5. Довести до кипения на среднем огне, размешивая сахар, особенно со дна таза, иначе варенье пригорит, сразу снять с огня и дать остыть.

6. Затем доварить варенье до готовности, помешивая и снимая пену.

7. Остудить и разложить по банкам.

Это варенье варят только из совершенно зеленого крыжовника, когда в нем еще только-только начали образовываться семена. Лучше использовать крупноплодные сорта.

Похожие статьи:

Варенье из айвы

Варенье из чёрной смородины

Загадки про сладости

Варенье из дыни

Варенье из лесных ягод

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!