Наши конкурсы
Бесплатные конкурсы для педагогов и детей

Как приготовить джем из рябины красной на зиму в домашних условиях

Как приготовить джем из рябины красной на зиму в домашних условиях

Рябиновый джем на зиму. Рецепт

Требуется: 1 кг рябины, 1,5 кг сахара, 400 мл воды.

Приготовление

Ягоды рябины перебрать, очистить от плодоножек и бланшировать в кипятке или пароварке 3—5 мин. Затем размять с помощью пестика. Если ягоды промывали в холодной воде, то их можно без бланширования прокрутить на мясорубке.

Ягодную массу поместить в эмалированную посуду и туда же всыпать сахар и влить воду. Джем варить, постоянно помешивая, до полной готовности. Нельзя допускать пригорания массы в тазу.

Готовый горячий джем разложить по сухим подогретым простерилизованным банкам, герметично закрыть прокипяченными металлическими крышками. До остывания банки поставить вверх дном.

Похожие статьи:

Как приготовить повидло из крыжовника в домашних условиях на зиму

Как приготовить джем из айвы на зиму в домашних условиях

Как приготовить повидло из абрикосов в домашних условиях на зиму

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!