Наши конкурсы
Бесплатные конкурсы для педагогов и детей

Внеклассное мероприятие на тему: Рождество для 6-7 классов

Кулинарный поединок в 6-7 классе
Тема: «Рождественский пирог»
Педагог дополнительного образования коррекционного детского дома Федосеева О.Н.
Цели:
1.Развивать навыки в приготовлении блюд из теста.
2. Развивать мышление, творческую активность, смекалку, групповую самоорганизацию.
3. Воспитывать уверенность в своих силах, аккуратность.

Оборудование: ПК и слайды с фото пирогов разных стран; простые карандаши, фломастеры; названия команд; части, разрезанного бумажного пирога, с заданиями; ребусы; большие листы с вертикально написанными словами; тарелки с водой и ложки; буквы для тарелок; рецепты пирога и глазури; раскраски пирогов; картинки пирогов; краски, кисточки;

План работы:
- Приветствую вас на поединке! На чём можно бороться? (ответы: мечи, пистолеты, шпаги, гранаты и др.). А можно бороться сырыми яйцами? Помидорами? Мороженым и другими продуктами? Такой поединок будет называться – КУЛИНАРНЫЙ! Сегодня мы поборемся пирогами. Как в любой борьбе у нас будет 2 команды: (названия вытягивайте) – «КЕКС» и «ПРЯНИК». Чтобы поединок был честный, я хочу знать – помните ли вы ТБ.
Вопросы учителя:
-Какими руками можно включать и выключать плиту?
-Как правильно брать горячий противень?
-Как правильно нужно передавать нож?
-На чём нужно резать овощи, фрукты, тесто?
-Чем можно убирать пирожки с противня?
- Какой вчера был праздник? Значит наш пирог, которым мы будем бороться, называется…(рождественский). Рождество - праздник, в который традиционно к столу подается Рождественский пирог.
1 задание командам: – приготовить по рецепту пирог и поставить его в духовку (Приложение №1).
-Пока пироги выпекаются, мы продолжаем борьбу! Традиция готовить праздничную выпечку к Рождеству зародилась в Европе несколько веков назад. В каждой стране существует свой оригинальный рецепт этого блюда, и в наше время мы имеем возможность не только обмениваться рецептами с другими странами, но и купить продукты, из которых можно приготовить оригинальный Рождественский пирог...
Просмотр фото пирогов разных стран (приложение 1 или слайды на ПК)
(АМЕРИКАНСКИЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ЧЕШСКИЙ ДАТСКИЙ ШВЕДСКИЙ)

2 задание для команд:
-Я для команд приготовила 3 «куска» пирога (картинка пирога, разрезанная на 3 части, с заданиями на обороте). На них вы найдёте задания (приложение 2). По одному заданию выполняете и на своём столе собираете пирог. После того, как пирог будет собран, я проверяю выполненные задания.
3 задание для команд: приготовить шоколадную глазурь для пирога и сервировать стол для чаепития. Два человека из команды в это время раскрашивают красками картинку пирога.
- По рецепту готовите шоколадную глазурь и накрываете стол. Пока вы пьёте чай, я подведу итоги поединка.
Рефлексия:
- Мне было…
- Я научился…
- Было трудно…
- Пирог получился…
- Готовить – это…

Всем спасибо за вниманье,
За задор и звонкий смех,
За огонь соревнованья,
Обеспечивший успех.
Приложение №1
Рождественский пирог
Ингредиенты
• Масло сливочное (охлажденное) — 200 г
• Мука — 2 стак.
• Сахар — 1 стак.
• Сода (на кончике ножа)
• Творог (18%) — 500 г
• Яйцо — 3 шт
• Ванильный сахар — 0.5 ч. л.
Рецепт
• Тесто: Измельчаем на крупной терке масло (масло плотное, но не замороженное). Добавляем сахар, муку.

• Ложкой растираем масло и муку, получилась крошка.

• Начинка. Смешиваем творог, сахар, яица до однородной массы.

• В смазанную маслом форму выкладываем половину крошек теста. Разравниваем. Выливаем начинку. Все это закрываем оставшимися крошками. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку. И держим до подрумянивания.
ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ
1. Натереть на крупной тёрке 5 шоколадных конфет.
2. Добавить 2 столовые ложки какао-порошка.
3. Влить 4 столовые ложки молока.
4. Добавить 30г сливочного масла.
5. Варить до однородной массы, на медленном огне.
Приложение №2
АМЕРИКАНСКИЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ ФРАНЦУЗСКИЙ ЧЕШСКИЙ ДАТСКИЙ ШВЕДСКИЙ ГРЕЧЕСКИЙ






Приложение №3
Команде «КЕКС»:
1. «Отгадайте ребус» (находиться у кабинета старшего воспитателя).
2. «Пищевые добавки». На дверях 1 игровой комнаты слово (ПИРОЖНОЕ). Нужно дописать на каждую букву любые кулинарные слова.
3. «Обед». На столе, в коридоре, для вашей команды тарелки с буквами (КОНФЕТАЗИ). Выловите лишние буквы и из остальных составьте слово. Запишите его.

Команда «ПРЯНИК»:
1. «Отгадайте ребус» (находится у 2 игровой комнаты).
2. «Пищевые добавки». На дверях 4 игровой комнаты слово (ШАРЛОТКА). Нужно дописать на каждую букву любые кулинарные слова.
3. «Обед». На столе, в коридоре, для вашей команды тарелки с буквами(ШОКОЛАДРУ). Выловите лишние буквы и из остальных составьте слово. Запишите его.

Рекомендуем посмотреть:

Фольклорный праздник в начальной школе. Крещение. Сценарий Сценарий внеклассного мероприятия для школьников на тему: Святочные гадания Сценарий внеклассного мероприятия для школьников на тему: Рождество Христово Сценарий познавательного классного часа на Крещение для начальной школы

Похожие статьи:

Рождественские забавы

Викторина с ответами, посвященная 7 января - Рождеству Христову, 5-7 класс

Рождество в начальной школе. Сценарий

Рождество Христово. Библейская легенда

Стихи про Рождество Христово для детей 7-9 лет

Конкурсная программа для учащихся 1-2 класса
Опубликовано: 699 дней назад (8 января 2015)
Просмотров: 1093
0
Голосов: 0
Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!